什么是氣調(diào)包裝機(jī)械，發(fā)展趨勢怎么樣
時間: 2015年01月22日 來源:本站原創(chuàng) 作者: admin 瀏覽次數(shù):
氣調(diào)包裝機(jī)械，又稱保鮮包裝機(jī)，可以對水果、有機(jī)蔬菜、生鮮熟食等產(chǎn)品起到保鮮作用而包裝的一種形式。氣調(diào)包裝機(jī)采用降低食品細(xì)胞新城代謝速度而不至厭氧反應(yīng)的工況下，不需要任何防腐劑和食品添加劑即可做到熟食品、水果、蔬菜的自然保鮮。
氣調(diào)包裝機(jī)械雖然和我們公司的包裝機(jī)械有所不同，但都通屬包裝的范疇，為了增加產(chǎn)品的保質(zhì)日期及新鮮程度，和真空包裝機(jī)械又想通之處。真空包裝機(jī)原理是通過把包裝內(nèi)的空氣抽出，使包裝內(nèi)的空間為真空狀態(tài)從而延長產(chǎn)品的保質(zhì)時間。特別是較近幾年，食品工業(yè)的發(fā)展帶動了真空包裝機(jī)械，氣調(diào)包裝機(jī)械，再國內(nèi)興起時間短，還沒有得到重視，和國外的情況基本一樣，開始推廣很難，后期出現(xiàn)了爆發(fā)式的增長，現(xiàn)在去德國或者荷蘭的超市冷鮮柜臺看看吧，不管是肉類，熟食，奶酪還是蔬菜，很多產(chǎn)品都采用氣調(diào)包裝。我相信在中國也是一樣的，隨著社會的發(fā)展，越來越多的年輕人會到超市買各種包裝好的食品，而采用氣調(diào)包裝的食品較能保質(zhì)保鮮，氣調(diào)包裝機(jī)會和真空包裝機(jī)一樣獲得快速發(fā)展的。
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